Auteur archieven: miryam Koenis

Sopa a la minuta

Sopa a la minuta 6 porciones Ingredientes 1 kilo de carne de res 8 tazas [...]

Aji de gallina

Kruidige Peruaanse kipragout.

Maaltijd kippensoep (Aguadito de pollo)

Aguadito is een stevige maaltijdsoep.

Aardappel a la huancaïna

Koud Peruaans voorgerecht met aardappel en een romige mild pittige saus.

Stoofpotje met kip (Estofado de pollo)

Origineel Peruaans stoofgerecht met kip. Kan naar wens mild of pittig bereid worden.

De Peruaanse keuken

De Peruaanse keuken is in opkomst de laatste tijd. Dat is niet zo vreemd, want [...]