{"id":5437,"date":"2017-04-05T20:55:17","date_gmt":"2017-04-05T18:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/?p=5437"},"modified":"2017-06-13T22:35:48","modified_gmt":"2017-06-13T20:35:48","slug":"peruaanse-kruidenpastas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/uncategorized\/peruaanse-kruidenpastas\/","title":{"rendered":"Peruaanse kruidenpasta’s"},"content":{"rendered":"

Uw gerechten worden nog lekkerder met onze\u00a0heerlijke kruidenpasta’s uit Peru! Of probeer een van onze onderstaande recepten.\u00a0<\/p>\n

Ongeopend zijn deze pasta’s zeer lang houdbaar. Na opening zijn de pasta’s ongeveer 1 maand in de koeling te bewaren.Recepten<\/p>\n

Aj\u00ed Amarillo – Peruaanse gele chillipeper<\/h2>\n

De gele chillipeper is het belangrijkste ingredi\u00ebnt van de Peruaanse keuken. De smaak van deze peper ligt tussen pittig en zoet. Deze pasta kan als dressing worden gebruikt om gerechten een heerlijke kruidige smaak te geven. Naar gelang de dosering kunt u uw gerecht mild tot pittig bereiden.<\/p>\n

Peruaanse gerechten: Aj\u00ed de gallina, salsa a la Huancaina, Ceviche.<\/p>\n

Aj\u00ed Panca – Peruaanse rode chillipeper<\/h2>\n

De aj\u00ed panca is een ander belangrijk ingredi\u00ebnt van de Peruaanse keuken. Deze peper heeft een milde pittige smaak. Deze pasta kan gebruikt worden om vlees te marineren of een karakterisitieke smaak te geven aan uw gerecht. Zeer geschikt voor het op smaak brengen van stoofschotels.<\/p>\n

Peruaanse gerechten: Lomo saltado, Sopa a la minuta, Matasca.<\/p>\n

Rocoto – Hete peruaanse peper<\/h2>\n

Pas op! De rocoto is een zeer pittige peruaanse peper welke te vergelijken is met de Madame Jeanette.
\nBak of kook een hoeveelheid van deze pasta mee met uw gerecht om het extra pittig te maken. U kunt deze pasta ook gebruiken als sambal.<\/p>\n

Achiote – Anatto<\/h2>\n

Achiote wordt gebruikt als kleurmiddel om gerechten een oranje-rode kleur te geven.<\/p>\n

Huacatay – Zwarte munt<\/h2>\n

Zeer smaakvolle kruidenpasta. Geeft een unieke smaak aan uw gerecht. Kan ook gebruikt worden om dipsaus of mayonaise op smaak te brengen. Let op: de smaak overheerst snel, dus doseer voorzichtig.<\/p>\n

Peruaanse gerechten: Pachamanca, Ocopa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uw gerechten worden nog lekkerder met deze heerlijke kruidenpasta’s uit Peru!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}