![\"Causa](\"https:\/\/que-rico.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/causa-rellena-de-pollo.jpg\")
<\/a><\/p>\n8 personas<\/p>\n
Ingredientes<\/h3>\n\n- 1,5 kg papa criolla<\/a><\/li>\n
- 1\/2 taza aceite<\/li>\n
- jugo de 2 limones<\/li>\n
- 3 aj\u00ed amarillo<\/a> licuado
\n(o una cucharada de pasta de aj\u00ed amarillo<\/a>)<\/li>\n- 1 filete de pollo deshilachado<\/li>\n
- 1 taza de mayonesa<\/a><\/li>\n
- 1 cebolla picada en cuadritos<\/li>\n
- 2 ramas de apio picado en cuadritos<\/li>\n
- sal<\/li>\n<\/ul>\n
Decoraci\u00f3n y complemento:<\/p>\n
\n- 4 huevos sancochados cortados en rodajas<\/li>\n
- 8 aceitunas despepitadas y cortadas en dos<\/li>\n
- 1 perejil picado<\/li>\n
- rodajas finas de 2 tomates<\/li>\n
- hojas de lechuga<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n- Poner a sancochar el pollo.<\/li>\n
- Al mismo tiempo hervir las papas sin pelar con sal, cuidando que no se deshagan al cocinarse.<\/li>\n
- Pelar las papas, pasarlas por la prensa. Dejar enfriar.<\/li>\n
- Cuando la papa prensada est\u00e1 fr\u00eda agregar sal al gusto el jugo de lim\u00f3n, el aceite y el aj\u00ed amarillo licuado. Mezclar todos los ingredientes probando el sabor, si se nota que la masa est\u00e1 muy seca agregar aceite y un poco del caldo obtenido de sancochar la pechuga hasta obtener una masa maleable y que no se desmorone al trabajarla.<\/li>\n
- En un recipiente extender la mitad de la masa. Aparte mezclar el pollo con la mayonesa, la cebolla y el apio y extenderlo encima a manera de capa. Con la otra mitad cubrir este relleno, prensando un poco al hacerlo.<\/li>\n<\/ol>\n
Presentaci\u00f3n<\/h3>\n\n- Decorar con huevo, aceitunas, tomate, el perejil finamente picado y las hojas de lechuga.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Causa is een lekker fris Peruaans koud voorgerecht.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5464,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-5459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cat-recepten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/que-rico.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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